Repræsentationen består af udsendte medarbejdere fra de danske ministerier, heraf attachéer fra Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.
EU-repræsentationen bistår de danske ministre, når de deltager i møder i Ministerrådet, og deltager desuden i arbejdsgruppemøder i Ministerrådet og i ekspertmøder i Kommissionen. I takt med Europa-Parlamentets stigende indflydelse følger EU-repræsentationens medarbejdere desuden stadig tættere arbejdet i Europa-Parlamentet.
De væsentligste arbejdsopgaver for Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeris udsendte attachéer omfatter forberedelse af og deltagelse i møder i EU-regi med kollegaer fra andre medlemsstater. På disse møder, hvor forskellige EU-lovforslag forhandles, varetager attachéerne danske interesser og forsøger at præge EU’s udvikling.