Kristen Bording (1876-1967) var landbrugsminister i Thorvald Stauning I, II, III, IV og V-regeringen, Vilhelm Buhl I-regeringen, Erik Scavenius-regeringen og Hans Hedtoft I-regeringen.
Kristen Bording var gårdejer.
Kristen Bording var landbrugsminister, da Wall Street havde sit sammenbrud i 1929, og han arbejdede derfor med flere kriseforanstaltninger i efterfølgende år, deriblandt forskellige lånemuligheder og rentebetalinger for landbruget, Kanslergade-forliget, reguleringer af landbrugets produktion, kornordninger mv.
Under besættelsen gav ændrede vilkår for import og eksport Kristen Bording administrative problemer i Landbrugsministeriet.
I 1943 ophørte Scavenius-regeringen og Kristen Bording måtte forlade posten som landbrugsminister. Danmark blev styret af et departementschefstyre indtil befrielsen i 1945, men i 1947 blev Kristen Bording igen landbrugsminister i Hans Hedtoft I-regeringen. Han er den landbrugsminister, der har siddet længst på posten.